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Farfalle alla Nordica |
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| Primo piatto a base di Salmone Affumicato Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Farfalle 250 gr Salmone Affumicato 2 Cucchiai Uova di Lompo 50 gr Burro 1/2 Cipolla 20 cl Panna da Cucina Liquida 2 Bicchierini Vodka Sale Pepe |
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 Preparazione: In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili sottili.Successivamente, aggiungete il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate con cura. In seguito, unite la vodka, la panna liquida da cucina e le uova di lompo. Continuate la cottura per circa 7 minuti e scottate in acqua salata le farfalle. Scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate energicamente il tutto, spolverizzate con un po' di pepe e mescolate. Servitele subito calde. |
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