Fave con Cipolle
Contorno a base di Fave
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Origine: Ciociaria
Lazio
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Fave Sbucciate
1 Cipolla
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
In una padella si fa rosolare la cipolla nell'olio e subito dopo si aggiungono le fave.
Si versa un bicchiere scarso d'acqua, si aggiunge il sale e si lascia cuocere a calore moderato, coprendo con un coperchio.
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