|
Fegato alla Palladiana |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (835 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Fegato di Vitello 300 gr Cipolle Bianche 1 Mela Renetta 1 Bicchiere Latte 1/2 Bicchiere Vino Bianco Succo di Limone Farina Zenzero Pepe Bianco Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
||
 Preparazione: Bagnare nel latte per 30 minuti il fegato tagliato a striscioline.Appassire le cipolle affettate sottilmente nell'olio. Unirvi la mela sbollentata e tagliata a dadini e spolverare con zenzero e pepe. Unirvi il fegato e spolverare di farina. Cuocere a fuoco vivo per 2-3 minuti irrorando con succo di limone, quindi vino bianco. Far evaporare, salare e servire immediatamente. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Fegato al vino bianco (2) 4 persone. 1113 Click Fegato alla paesana 6 persone. Val D'Aosta. 1079 Click Fegato alla cacciatora 4 persone. 945 Click Fegato al limone 4 persone. 927 Click Fegato e cipolla
6 persone. 784 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
