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Fettuccine allo Speck |
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| Primo piatto a base di Speck Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Fettuccine 100 gr Speck 1 Cipolla Prezzemolo 20 cl Panna 1 Bustina Zafferano Burro 1 Cucchiaio Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tritare la cipolla, lo speck e il prezzemolo.Rosolare speck e cipolla in 20 g di burro. Cuocere la pasta in acqua bollente con l'aggiunta dell'olio. Scolarla e rovesciarla nella padella con lo speck. Sciogliere lo zafferano nella panna, versarla sulla pasta, unire il prezzemolo, mescolare e far saltare qualche minuto. |
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