Fiori di Zucca Ripieni
Antipasto a base di Fiori di Zucca
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Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
16 Fiori di Zucca
6 Filetti d'acciughe
Mollica di Pane
Farina
Origano
Prezzemolo
Latte
Olio d'oliva
Pepe
Sale
Preparazione:
Lavare ed asciugare i fiori di zucca.
Ammorbidire la mollica di pane con il latte ed amalgamarla con le acciughe, prezzemolo, origano, pepe e sale.
Con il composto ottenuto riempire i fiori e passarli nella farina.
Friggere in olio caldissimo.
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