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Flan di Carote (2) |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Carote 50 gr Burro 2 Uova 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai Pangrattato 1 Cucchiaio Zucchero Poco Pepe Sale |
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 Preparazione: Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata.Scolare e terminare di cuocere in poco burro mescolando spesso. Unire lo zucchero, sale e poco pepe. Passarle al setaccio, unire le uova sbattute, formaggio e il pangrattato. Mescolare bene e versare in uno stampo abbondantemente imburrato con foro al centro e pareti lisce. Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti. |
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