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Flan di Spinaci |
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| Contorno a base di Spinaci Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Spinaci 80 gr Burro 2 Uova 2 Tuorli d'uovo 400 gr Besciamella Pronta Pangrattato Sale 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato |
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 Preparazione: Insaporire nel burro gli spinaci tritati.Unire alla besciamella l'Emmenthal e le 2 uova intere. Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli. Salare di nuovo. Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180' per 20'. Servire decorato con scaglie di Emmenthal. |
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