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Formaggio di Capra |
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| Contorno a base di Latte di Capra Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 cl Siero 1/2 Bicchiere Acqua Tiepida Sale 75 cl Latte di Capra |
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 Preparazione: Versate in una pentola 5 litri di siero (che avrete ottenuto dopo aver fatto il formaggio bianco), aggiungetevi mezzo bicchiere di acqua tiepida e sale versatevi 75 cl di latte di capra e fate intiepidire.Appena si formeranno dei grumi in superficie raccoglieteli con la schiumarola e poneteli in piccole formine bucherellate. Lasciate sgocciolare e aspettate 18-24 ore prima di assaggiarlo. |
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