Frico Coi Piselli
Contorno a base di Piselli
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Ingredienti per 4 persone
Burro
Cipolla
Piselli
Sale
1 Cucchiaio Acqua
Formaggio Tagliato Finemente
Preparazione:
Prendi la padella e ci fai fondere il burro, poi aggiungi la cipolla e la fai soffriggere per bene; metti i piselli (quantitÓ di piselli pari a quella del formaggio, o leggermente inferiore), sale, un cucchiaio d'acqua.
Quando i piselli sono quasi cotti e l'acqua se n'Ŕ andata, aggiungi il formaggio tagliato fine e fai il frittatone.
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