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Frittata di Maccheroni |
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| Primo piatto a base di Uova Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Pasta Tipo Vermicelli 7 Uova 150 gr Burro 100 gr Formaggio Parmigiano |
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 Preparazione: Lessare e scolare al dente i vermicelli, condire con il burro e il parmigiano.Sbattere e salare le uova, poi mescolarle con i vermicelli. Intanto mettere sul fuoco una padella con un po' d'olio. Quando l'olio sarà caldo versare nella padella i vermicelli, abbassare la fiamma e, quando la pasta sarà cotta da un lato, rivoltare per far cuocere l'altro lato. |
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