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Frittelle di Formaggio (3) |
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| Contorno a base di Formaggio Fontina Valdostana Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Formaggio Fontina Valdostana 150 gr Carne Tritata Già Cotta 250 gr Pangrattato 2 Uova Noce Moscata Abbondante Prezzemolo Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Maggiorana Latte Olio d'oliva |
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 Preparazione: Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana.L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte. Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto. Servire le frittelle caldissime e dorate. |
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