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Frittelle di Mele (8) |
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| Dessert a base di Mele Renette Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
5 Mele Renette Olio d'oliva Zucchero a Velo 125 gr Farina 3 Uova Sale Latte 1 Bicchierino Grappa |
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 Preparazione: Preparare la pastella.Mettere in una terrina la farina, unire le uova, il sale, il lievito, la grappa, mescolare un po' e diluire il tutto con il latte. Lasciarla riposare almeno 15 minuti. Sbucciare le mele lasciandole intere, privare la mela del torsolo, lavarle ed asciugarle bene. Tagliarle a fette ricavandone delle ciambelle sottili, passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente. Metterle sulla carta assorbente, spolverizzare con zucchero a velo. |
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