Frittelle di Pesche
Dessert a base di Pesche
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Pesche
1 Bicchierino Vino Marsala
1 Bicchierino Rum
1 Uovo
Pangrattato
Olio d'oliva
Zucchero
Preparazione:
Lavare le pesche, sbucciarle, snocciolarle e farle macerare per un'ora con il marsala e il rum.
Sgocciolarle, passarle nel pangrattato, nell'uovo sbattuto, ancora nel pangrattato e friggerle in olio bollente.
Cospargere di zucchero e servire.
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