Frittelline Piemontesi
Dessert a base di Grissini
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Origine: Piemonte
Ingredienti per 4 persone
130 gr Grissini
4 Biscotti Amaretti
2 Cucchiai Farina
2 Uova
1 Cucchiaio Brandy
45 cl Panna Liquida
Olio d'oliva
3 Cucchiai Zucchero Vanigliato
Sale
Preparazione:
Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrÓ risultare denso.
Far scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente.
Cospargere di zucchero vanigliato e servire.
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