|
Fritto di Cozze |
||
| Secondo di Pesce a base di Cozze Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (988 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cozze 2 Uova Farina Pangrattato Olio d'oliva 2 Limoni (succo) Sale Pepe |
||
 Preparazione: Lavate con cura le cozze, raschiatele, apritele e conservate i molluschi in una ciotola.Dopodichè, passateli un paio di volte nella farina, subito dopo nel battuto d'uova e per finire nel pangrattato. A parte, in una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio e friggete le cozze fino a dorarle. In ultimo, disponetele su fogli di carta assorbente per eliminare l'olio di cottura in eccesso. Servitele subito calde e croccanti, accompagnate dal succo di limone. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
