Frutta con Fonduta
Dessert a base di Cioccolato
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro
100 gr Zucchero
100 gr Cioccolato Spezzettato
50 gr Cacao
30 gr Fecola
300 gr Latte
200 gr Panna
Mele
Ananas
Fichi Secchi
Datteri
Preparazione:
Sciogliere il burro con lo zucchero, poi unire il cioccolato spezzettato; farlo fondere, poi incorporare il cacao, la fecola diluita con 100 g di latte, la panna e il latte rimasto.
Su fuoco bassissimo far sobbollire e addensare la fonduta; poi metterla sul fornellino acceso in tavola e servirla con la frutta mista, da intingere.
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