Fusilli ai Funghi
Primo piatto a base di Funghi
Popolarità nei Primi piatti: (845 Click)
Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Fusilli
800 gr Funghi (funghi Chiodini, Funghi Finferli, Funghi Gallinacci)
250 gr Pomodori Pelati
1 Cipolla
Prezzemolo
Formaggio Grattugiato
3 Cucchiai Olio d'oliva
1 Noce Burro
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulite, lavate, tritate i funghi con una cipolla di media grandezza.
Mettete tutto a rosolare con tre cucchiai d'olio.
Quando i funghi hanno preso colore aggiungete i pomodori con il loro sugo di conservazione, sale e pepe.
Cuocete per 45 minuti.
Ritirate, aggiungete un po' di prezzemolo tritato.
Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, passateli sul piatto da portata caldo, conditeli caldissimi con il formaggio grattugiato e una noce di burro.
Mescolate, completate con la salsa di funghi e servite.
Vini di accompagnamento: Alto Adige Schiava DOC, Montepulciano D'Abruzzo “Cerasuolo” DOC, Cirò “Rosato” DOC.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster