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Fusilli alle Fave |
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| Primo piatto a base di Fave Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Fusilli 600 gr Fave 3 Pomodori da Sugo 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio Formaggio Pecorino Grattugiato Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Mettere in una casseruola con l'olio l'aglio e la cipolla tritati, unire le fave sgranate e scottate in acqua salata per 5 minuti, far insaporire, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a filetti, versare un bicchiere d'acqua, salare e cuocere per 40-45 minuti.Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, condirli con le fave e abbondante pecorino e servire. |
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