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Fusilli Bucati Lunghi Piccanti |
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| Primo piatto a base di Peperoncino Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi 50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 gr Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Peperoncini Piccanti Secchi 5 Spicchi Aglio Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.
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