Fusilli Coi Broccoli
Primo piatto a base di Broccoli
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Broccoli
350 gr Pasta Tipo Fusilli Corti
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Peperoncino
4 Filetti d'acciughe
50 gr Mandorle Sgusciate e Tagliate a Filetti
50 gr Formaggio Caciocavallo Stagionato Grattugiato
Sale
Preparazione:
Lessare insieme in acqua bollente salata la pasta e i broccoli suddivisi in cimette.
A parte far rosolare aglio, olio e peperoncino; unirvi le acciughe stemperate e le mandorle.
Far insaporire e condirvi la pasta scolata con la verdura.
Rifinire col formaggio e servire.
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