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Gallette di Nocciole e Cocco |
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| Dessert a base di Nocciole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
200 gr Nocciole Tostate e Pelate 150 gr Zucchero 100 gr Burro 50 gr Cocco Grattugiato Essiccato 40 gr Fecola di Patate 1 Uovo 1/3 Bustina Lievito per Dolci 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Passate a lungo al mixer le nocciole e lo zucchero, ottenendo una farina molto fine che trasferirete in una ciotola.Aggiungete la polvere di cocco, il burro morbido a pezzetti, il sale e la fecola. Impastate il tutto, quindi incorporatevi un uovo e un terzo di bustina di lievito. Raccogliete l'impasto in una tasca di tela per farcire, munita di una grossa bocchetta liscia, e fatelo uscire a ciuffetti che allineerete, distanziati, su una placca coperta da carta forno. Infornate a 190 gradi per 8 minuti (cuocendo, l'impasto si allargherà formando le gallette). Servite i dolcetti freddi. |
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