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Gamberi al Curry |
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| Secondo di Pesce a base di Gamberi Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Gamberi 1/2 Vasetto Maionese Panna 1/2 Limone (succo) 1/2 Melone 100 gr Sedano 1/2 Cucchiaino Curry Cocco Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti.Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10'. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa. |
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