Gattò di Patate
Contorno a base di Patate
Popolarità nei Contorni: (643 Click)
Ingredienti per 4 persone
120 gr Burro
Sale
1 Uovo
80 gr Formaggio Grana Grattugiato
Latte
80 gr Prosciutto Cotto a Dadini
Pepe
150 gr Mozzarella
Pangrattato
750 gr Patate
1 Cucchiaio Prezzemolo
Preparazione:
Lessare le patate e schiacciarle.
Unire 80 g di burro, sale, uova, grana e latte caldo quanto basta per ottenere un composto molto morbido.
Lavorarlo con la frusta, unire prosciutto, prezzemolo e pepe.
Disporre metà del composto in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato, fare uno strato di mozzarella a fette, coprire con il composto rimasto, con pangrattato e fiocchi di burro.
Cuocere in forno caldo a 200' per 40'.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster