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Gelato al Mandarino (2) |
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| Dessert a base di Mandarini Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Gelato di Crema 4 Mandarini 20 gr Burro 3 Cucchiai Zucchero 1 Bicchierino Liquore all'arancia |
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 Preparazione: Grattugiate la scorza dei mandarini dopo averli lavati.Meglio comprare frutta non trattata. Unite la scorza allo zucchero e spremete i mandarini. Fate sciogliere il burro a fuoco basso in una casseruola, aggiungete lo zucchero e fate caramellare. Fate riscaldare il succo dei mandarini e unitelo al caramello. Continuate a cuocere ottenendo una salsa sciropposa. Dividete il gelato in quattro porzioni e versateci la salsa al mandarino ancora calda. Per completare, profumate con uno spruzzo di liquore all'arancia e servite. |
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