Gelato all'arancia
Dessert a base di Arance
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Ingredienti per 4 persone
40 gr Panna Montata
250 gr Zucchero in Zollette
6 Arance
1 Limone
1 Bicchiere Latte
1 Bicchierino Sciroppo di Mandarino
1 Bicchierino Liquore all'arancia
Preparazione:
Lavate le arance e il limone, asciugateli e strofinate delicatamente sulle bucce la metà delle zollette di zucchero perché ne prendano l'aroma.
Dividete le arance a metà, spremetele, filtrate il succo, travasatelo in un tegamino, aggiungete tutto lo zucchero e il succo del limone; fate sciogliere a fuoco dolce mescolando.
Ritirate, lasciate raffreddare, unite la panna montata, lo sciroppo di mandarino e il liquore all'arancia.
Mescolate e mettete nella gelatiera.
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