Gnocchetti ai Formaggi Montani
Primo piatto a base di Formaggio Fontina
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
30 gr Formaggio Gorgonzola
30 gr Formaggio Toma
30 gr Ricotta Fresca
30 gr Formaggio Fontina
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
30 gr Burro
Sale
Preparazione:
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, fate bollire e cuocete gli gnocchetti almeno 20 minuti.
Intanto tagliate tutti i formaggi a dadini.
Quando la pasta sarà cotta scolatela e mettetela nuovamente nella pentola di cottura, unite i formaggi, il burro ed il parmigiano.
Mescolate con cura e servite.
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