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Gnocchetti Sardi ai Pomodori |
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| Primo piatto a base di Pomodori Pelati Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 1000 gr Pomodori Pelati 50 gr Pancetta 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Basilico 6 Cucchiai Olio d'oliva 50 gr Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio.Quando la cipolla sarà imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato. |
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