Gnocchi ai Broccoli Piccanti
Primo piatto a base di Broccoli
Popolarità nei Primi piatti: (840 Click)
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Calorie: 290
Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Gnocchi di Patate
1 Mazzetto Broccoli
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Peperoncino Piccante
Sale
Preparazione:
Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente salata finché sono teneri.
Scolateli e frullateli.
Potete anche schiacciarli con la forchetta.
Sbucciate l'aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con 2 cucchiai di olio.
Unite i broccoli, salate e insaporite con peperoncino a piacere.
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata.
Scolateli man mano che vengono a galla e trasferiteli nel tegame con i broccoli.
Mescolate in modo da insaporire bene il tutto.
Servite il formaggio nei piatti.
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