Gnocchi alla Vicentina
Primo piatto a base di Grappa
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Origine: Veneto
Vicenza
Ingredienti per 6 persone
1000 gr Patate
250 gr Farina
Sale
1 Cucchiaio Grappa
1 Manciata Uvetta Sultanina Ammorbidita Prima
Condimento:
200 gr Burro
50 gr Zucchero Semolato
30 gr Cannella in Polvere
Preparazione:
Mescolare zucchero e cannella, in una casseruola far fondere il burro.
Una volta scolati e disposti nei piatti, irrorare gli gnocchi col burro fuso ed una manciata di miscuglio zucchero-cannella.
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