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Gnocchi di Patate alla Panna |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
1000 gr Patate 250 gr Farina 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 gr Burro 1 Tazza Panna Liquida 4 Uova Noce Moscata Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare le patate già pelate, passarle al passaverdura e aggiungere la farina, il burro, il parmigiano, le uova, un po' di pepe, un po' di noce moscata grattugiata e sale.Preparare 1 pentola di acqua salata in ebollizione e buttarvi il composto a mezze cucchiaiate. Lasciare bollire pochi minuti, scolare gli gnocchi e metterli in 1 pirofila imburrata, coperti di panna. Infornare a calore moderato per 15 minuti. |
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