Gobbetti in Padella
Primo piatto a base di Passata di Pomodoro
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Ingredienti per 4 persone
1 Cucchiaio Olio d'oliva
1 Spicchio Aglio
1 Rametto Rosmarino
2 Cucchiai Passata di Pomodoro
1 Cucchiaio Panna da Cucina
Pasta Tipo Gobbetti
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
In una padella antiaderente mettere un cucchiaio d'olio d'oliva, far rosolare uno spicchio d'aglio tagliato a metà, e un rametto di rosmarino.
Aggiungere 2 cucchiai di passata di pomodoro.
Dopo 1 o 2 minuti aggiungere un cucchiaio di panna da cucina.
Spegnere.
Nel frattempo far cuocere i gobbetti, scolarli al dente, riaccendere il gas sotto la padella, versarvi la pasta, girare velocemente nel sugo e servire.
Spolverizzare con parmigiano.
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