Goulasch di Soia
Contorno a base di Soia
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Spezzatino di Soia
300 gr Cipolle
1 Spicchio Aglio
Paprica
1 Cucchiaio Farina
Maggiorana
Sale
Olio d'oliva
Brodo
Preparazione:
Soffriggere la cipolla tritata, aggiungere la soia condita con sale, paprica, maggiorana, aglio tritato.
Non appena inizia a rosolarsi cospargerla di farina quindi ricoprirla con il brodo e far cuocere molto lentamente per circa 2 ore.
Servire con i gnocchetti di patate caratteristici di questo piatto.
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