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Gran Misto di Verdure |
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| Contorno a base di Zucchine Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Peperoni 2 Zucchine 2 Patate 1 Cipolla 20 gr Funghi Freschi 20 Olive Nere 350 gr Pomodori Pelati a Pezzi Basilico Origano 2 Spicchi Aglio Sale 1 Dado 2 Cucchiai Olio d'oliva |
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 Preparazione: Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti e i funghi a fettine.In un largo tegame rosolare l'aglio in 2 cucchiai di olio, poi unire funghi e verdure con poca acqua, il dado e poco sale. Cuocere a fuoco medio, aggiungere i pelati, le olive snocciolate, basilico e origano. Portare a cottura le verdure e servire. |
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