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Hamburger di Vitello con Spinaci e Pomodoro Ripieno |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Macinato di Vitello 50 gr Formaggio Parmigiano 1 Uovo 1/2 Cipolla 100 gr Spinaci 50 gr Pangrattato 50 gr Uvetta Sultanina 50 gr Pane in Cassetta 10 gr Aceto Balsamico 1 Pomodoro Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Amalgamare la carne con uovo, pane, cipolla tritata e sale; fare gli hamburger e cuocerli.Saltare gli spinaci con olio e sale. Sbollentare il pomodoro, privarlo dei semi e farcirlo con un composto di pane in cassetta sminuzzato, uvetta, aceto e olio. |
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