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Hamburger Saporiti |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Polpa di Manzo Tritata 50 gr Pancetta Tesa 1/2 Cipolla 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Farina 1/2 Bicchiere Vino Bianco Burro Olio Sale |
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 Preparazione: Tritare la pancetta e la cipolla e mescolarle alla carne di manzo.Unire il prezzemolo e salare. Amalgamare bene il composto e formare degli hamburger. Passarli nella farina e rosolarli in olio e burro. Bagnarli con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e servire subito gli hamburger ben caldi. |
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