Icre Nigre |
||
Antipasto a base di Caviale di Carpa Popolarità negli Antipasti: (693 Click)
|
|
|
Origine: Romania |
||
Ingredienti per 4 persone
250 gr Caviale di Carpa 50 gr Mollica Fresca di Pane 2 Cucchiai Latte 6 Cucchiai Olio d'oliva 2 Limoni (succo) 4 Uova Sode per Servire: Pane Tostato Caldo Olive Nere Vodka |
||
Preparazione: Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela.Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka. |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |