Insalata di Alicine Crude
Secondo di Pesce a base di Acciughe
Popolarità nei Secondi di Pesce: (977 Click)
Origine: Calabria
Ingredienti per 4 persone
400 gr Acciughe Piccole
2 Spicchi Aglio
1 Peperoncino Rosso Piccante
5 cl Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Pulite le acciughe eliminando la testa, lavatele possibilmente in acqua di mare, disponetele in una terrina e conditele con l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il peperoncino pestato nel mortaio e il sale.
Lasciatele insaporire per qualche ora prima di servire.
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