Insalata di Cipolle e Tonno
Contorno a base di Cipolle Bianche
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Ingredienti per 4 persone
3 Cipolle Bianche
100 gr Tonno Sott'olio
2 Cucchiai Pepe Verde
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
Olio d'oliva
Preparazione:
Lessate le cipolle in acqua salata a bollore (circa un'ora).Scolatele, tagliatele a fettine e scomponetele ad anelli, raccogliete in una insalatiera; sminuzzatevi sopra il tonno ben scolato; cospargete con il pepe verde e il prezzemolo tritato; mescolate; condite con l'olio versato a filo e servite.
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