Insalata di Frutta (4)
Dessert a base di Fragole
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Preparazione: 20 minuti
Calorie: 123
Ingredienti per 1 persona
100 gr Spicchi di Pompelmo Rosa Pelati a Vivo
100 gr Polpa d'ananas Maturo
100 gr Fragole Mondate
100 gr Cetriolo Mondato
1 Arancia (succo)
Menta Fresca
Preparazione:
Fate bollire per 2 minuti il succo filtrato di un'arancia con alcune foglioline di menta; spegnete e lasciatelo raffreddare.
Con la mandolina (o l'affettatrice) riducete il cetriolo a fette sottilissime.
Preparate l'ananas a rondelle; affettate le fragole per il lungo.
Accomodate in un piatto tutta la frutta, in cerchi leggermente sovrapposti, iniziando dal giro pi¨ esterno che sarÓ di ananas, proseguendo con il cetriolo, il pompelmo e, per finire, le fragole: l'effetto finale deve essere quello di un fiore colorato.
Versatevi sopra il succo d'arancia poi portate subito in tavola.
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