Insalata di Fusilli
Primo piatto a base di Piselli
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Fusilli
200 gr Code di Gamberi
2 Pomodori Perini
200 gr Piselli Surgelati
Capperi
1 Scatoletta Tonno
3 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Origano
Alloro
Preparazione:
Lessare i piselli in acqua salata.
Cuocere per 1 minuto i gamberi in acqua bollente salata con 1 foglia d'alloro.
Scottare i pomodori, pelarli, privarli dei semi e schiacciarli con la forchetta.
Spezzettare il tonno.
Riunire il tutto in un'insalatiera, aggiungere i capperi e mescolare.
Lessare i fusilli in acqua salata, scolare e versarli nell'insalatiera.
Condire con olio e mescolare.
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