Insalata di Mais (2)
Contorno a base di Mais
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Ingredienti per 4 persone
2 Vasetti Mais Biologico Al Naturale
1 Peperone Rosso
1 Peperone Verde
1 Cipolla
Aceto di Mele
Sale
2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
La preparazione casalinga dei chicchi di mais è estremamente laboriosa, dato che richiede 48 ore di ammollo continuo e due ore di cottura, ecco spiegato il motivo per cui indico nelle ricette direttamente l'uso del mais biologico al naturale! Pulire ed affettare finemente i peperoni e la cipolla, unire il mais ben sgocciolato.
Condire con aceto di mele e 2 cucchiai di olio aggiustando di sale.
Lasciate insaporire almeno 30 minuti prima di servire.
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