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Insalata di Mele |
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| Antipasto a base di Mele Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cucchiaio Uvetta Sultanina 1 Cuore Insalata Lattuga 300 gr Carote Tagliate a Julienne 2 Mele Verdi 50 gr Formaggio Emmenthal 1/2 Limone (succo) 50 gr Maionese Sale |
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 Preparazione: Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda.Sfogliate la lattuga, lavatela e sgrondatela, poi mettete da parte le quattro foglie più esterne e tagliate le altre a striscioline mescolandole poi con le carote. Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Tagliate a dadini anche il formaggio e mescolatelo con le mele alle verdure. Salate un poco, unite il succo di limone, l'uvetta scolata e strizzata e condite con la maionese. Mescolate e suddividete il composto nelle foglie di lattuga tenute da parte, appoggiate su un piatto e servite. |
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