Insalata di Riso alla Birra (2)
Primo piatto a base di Birra Chiara
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso
1 Bottiglietta Birra Chiara
300 gr Wurstel
4 Cetrioli Agrodolci
8 Pannocchie Sott'aceto Piccole
150 gr Formaggio Emmenthal (fette da 150 gr)
150 gr Speck (fette da 150 gr)
Vinaigrette alla Senape (o Maionese alla Senape)
Preparazione:
Cuocere il riso, bagnarlo con la birra e scolarlo nuovamente.
Tagliare a fettine wurstel e cetrioli, a dadini emmenthal e speck.
Unirli al riso e mescolare.
Condire, a piacere, con la vinaigrette o con la maionese.
Decorare con le pannocchiette.
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