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Insalata di Riso e Mais |
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| Primo piatto a base di Mais Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso 1 Pannocchia di Mais (o 1 scatola di Chicchi di Mais) 100 gr Piselli Sgranati 200 gr Gamberetti 1 Peperone Sott'olio 1 Manciata Olive Verdi Erba Cipollina Citronnette |
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 Preparazione: Lessare i chicchi di mais fresco o sgocciolare quelli in scatola.Lessare i gamberetti e i piselli. Tagliare a dadini il peperone. Snocciolare le olive e tagliarle a rondelle. Unire il tutto al riso e mescolare. Unire l'erba cipollina tritata, condire con la citronnette. |
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