Insalata di Sogliola
Secondo di Pesce a base di Sogliola
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (822 Click)
Ingredienti per 4 persone
2 Sogliole Sfilettate a Striscioline
2 Funghi Porcini
Insalata Soncino
1 Cuore Insalata Lattuga
1 Tuorlo d'uovo Sodo
1 Cucchiaio Olio di Nocciola (o Olio d'oliva)
1 Limone
Senape
Sale
Pepe
Preparazione:
Frullare tuorlo, senape, sale e pepe a piacere, succo di limone e 1 cucchiaio d'olio.
Scottare le striscioline di sogliola in acqua bollente salata e pepata.
Disporre nei singoli piatti le foglie di soncino e di lattuga lavate, i funghi tagliati a fettine e unire le striscioline di sogliola.
Irrorare con la salsa e servire tiepido.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster