Insalata di Verdure Grigliate (2)
Contorno a base di Melanzana
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Ingredienti per 4 persone
1 Mozzarella
1 Melanzana
2 Zucchine
2 Pomodori
Basilico
2 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Tagliate a fette le verdure e cuocetele su di una griglia calda.
Affettate anche la mozzarella e sistematele con le verdure su di un piatto.
Condite con 2 cucchiai d'olio, sale e pepe ed il basilico tagliuzzato.
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