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Insalata di Verza |
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| Contorno a base di Verza Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Verza 100 gr Prosciutto Cotto 50 gr Formaggio Grana a Scaglie 2 Cucchiai Succo di Limone 6 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaio Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla.Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l'insalata. |
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