Insalatina di Finocchi alla Romana
Contorno a base di Finocchio
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Origine: Lazio
Roma
Ingredienti per 4 persone
1 Finocchio
10 Foglie Menta Fresca
5 Olive Nere
Sale
Pepe
Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lavare e pulire i finocchi, tagliarli sottili alla julienne e condire con olio emulsionato con mentuccia e olive nere.
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