Kofte alla Brace
Secondo di Carne a base di Carne Macinata
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (1087 Click)
Origine: Turchia
Ingredienti per 4 persone
1500 gr Carne Macinata
6 Fette Pane Secco (fette Spesse 1 Cm)
1 Cucchiaino Sale
1 Cucchiaino Cumino in Polvere
2 Cipolle Rosse Grandi Grattugiate
1 Tazzina Acqua
1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore.
Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
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