Lagane al Burro
Primo piatto a base di Burro
PopolaritÓ nei Primi piatti: (638 Click)
Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina
5 Uova
1 Cucchiaio Olio d'oliva
Sale
100 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
150 gr Burro
Pepe Nero
Preparazione:
Preparate un impasto con la farina, le uova, l'olio e il sale.
Tirate delle sfoglie non troppo sottili e tagliatele in strisce di un paio di centimetri di larghezza.
Disponetele bene aperte su una tovaglia cosparsa di farina.
Fatele asciugare un po', lessatele in acqua leggermente salata, sgocciolatele non troppo, versatele in un zuppiera e conditele con il pecorino grattugiato, il burro fuso e il pepe nero pestato nel mortaio.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster